“我和你爸省吃俭用、费了这么大力气供你上完大学，好不容易看你找到稳定工作，我们终于可以松一口气，现在你告诉我们你要辞职，还要去卖小吃？你是想气死我们啊！”
父母的反应并不令我意外。
电话挂断后，我陷入沉思。父母是朴实的老农民，为了供我读大学，省吃俭用，挺不容易的。他们的心愿就是我毕业后能有份稳定的工作。年从内大生科院硕士研究生毕业后进入内蒙一家厅级单位工作。那时候父母总以我为骄傲，“厅级单位”、“硕士”、“工作稳定”这些标签成为他们在家乡朋友圈的谈资。
两年的时间说来很短，但对于我来讲却很漫长，单调、重复的工作让我没有一丝成就感。机关里的门道我不懂也不想懂。我仿佛能看到十年后自己的样子。
读书为了什么？工作为了什么？我到底想要的是什么？这些问题时不时的会在我的脑海中出现，一次次的敲打着我。
刚参加工作的第一年，女朋友跟我说结婚必须买房的事情。当时呼市的房价大概是多一平，而按我当时的工资水平计算，辛辛苦苦工作一年，不吃不喝也才能买半个卫生间。18年的求学，花净了父母所有积蓄，而我工作两年也只是够维持自己的基本生活。现实是残酷的，我们感情最终还是被冰冷的现实打败了。分手的那天，我一个人走在冰冷的马路上，天空下着小雪。三年的点点滴滴一幕一幕的在脑海中浮现，校园爱情是那样的纯洁美好。
大学生≠好工作≠高薪。岗位无高低，只是分工不同，也没有哪些岗位是大学生不能干的，小事做好了也会受人尊敬。媒体上北大硕士毕业生卖米粉、IT职员卖肉夹馍、安徽女大学生卖猪蹄的报道不绝于耳，虽是小吃却做的如此有声有色，我深受启发。所以我决定辞去这份稳定的工作，拿出农民子弟的“拼劲儿”，出来闯一闯，哪怕头破血流。
跟大多数年轻人一样，我们也喜欢吃“米线”、“麻辣烫”、“串串香”，但平时从不敢多吃，总担心不卫生坏肚子、担心添了乱七八糟的东西对身体不好。我想别人一定也有同样的担心。
可能是天生吧，我对美食有着很大的热情，虽然经济上不宽裕，吃不到什么美味大餐，但我总是乐意把家里每一顿的小饭菜做的有模有样。所以我们的想法很简单：做一份让人放心的美味小吃。
为了学到最正宗的味道，我和同学兵分两路，同学负责到云南学习米线的制作，我负责在本地寻找麻辣烫、串串香的老味道。历时二个月的时间，同学带回了云南“卤鸡米线”，我也找到了一家经营20年的麻辣烫和一家经营18年的串串香，并学成归来。在原有配方的基础上，并结合本地人口味，经过上百次的炒制与练习，并亲自尝遍23味中草药，最终确定自己独特的配方。
我们筹集10万元启动资金，在综合考虑了人流和租金两个因素后，最终将店开到海亮广场C座11楼号。装修这半个多月，为了省钱，所有活都是自己干，改水电，贴壁纸，拆玻璃……每天都在店里忙活到凌晨两三点才能回去休息，以前晚下班一会我就抱怨连连了，如今给自己打工到深夜简直是家常便饭，天下真没有躺着就能把钱赚了的好事儿啊!
希望好事多磨，一切的努力都没有白费
期待12月1号开业那天
为这一天，我们已经等待了天了。
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